Elektrický Konvektomat Retigo O-2011i PLUS s nástrekom 20xGN1/1

Bližší popis produktu

Elektrický konvektomat Retigo O-2011i PLUS – výkonné riešenie pre veľké prevádzky

Retigo O-2011i PLUS patrí medzi najvýkonnejšie modely konvektomatov z radu Orange Vision Plus. S kapacitou 20×GN1/1 a dennou výkonnosťou až 600 porcií je určený pre náročné gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivosť, efektivitu a najmodernejšie funkcie v jednom zariadení.

Pokročilé funkcie pre modernú gastronómiu

Model ponúka 7-palcový dotykový displej Vision Controls v slovenčine, s prehľadnými piktogramami a 99 prednastavenými programami. Vďaka tomu je ovládanie jednoduché a rýchle, aj pre menej skúsený personál. Automatické umývanie, nástrekový systém tvorby pary a inteligentná diagnostika chýb zaručujú minimálnu údržbu a maximálnu spoľahlivosť v prevádzke.

Efektívna prevádzka bez kompromisov

Konvektomat zníži spotrebu energie aj vody, a to vďaka:

• trojitému sklu dverí,

• dvojstupňovému predohrevu vody v tepelnom výmenníku,

• optimalizovanému nástrekovému systému pary.

Okrem toho dokáže pracovať v širokom rozsahu teplôt (od 30 °C až do 300 °C), čo umožňuje:

• horúci vzduch,

• kombinované varenie,

• BIO varenie,

• nočné pečenie,

• regeneráciu,

• manuálne privlhčenie a ďalšie.

Hygiena, bezpečnosť a dlhá životnosť

Automatické čistiace cykly s odvápnením, HACCP výstup cez USB a brzda ventilátora zaručujú nielen vysokú úroveň hygieny, ale aj bezpečnú manipuláciu. Vďaka robustnej konštrukcii a minimálnemu použitiu plastových dielov je Retigo O-2011i PLUS zariadením s dlhoročnou životnosťou aj pri vysokom zaťažení.

Pre koho je tento model určený?

Tento konvektomat je ideálnou voľbou pre:

• školské a závodné jedálne,

• veľké reštaurácie a hotely,

• cateringové spoločnosti,

• centrálnu výrobu jedál.

Je dodávaný vrátane zavážacej konštrukcie a vozíka. K dispozícii je aj príslušenstvo ako ručná sprcha či udiaca jednotka.

Ak hľadáte spoľahlivé zariadenie na prípravu stoviek porcií denne s dôrazom na kvalitu, efektivitu a jednoduchú obsluhu, Retigo O-2011i PLUS je tou správnou voľbou pre vašu prevádzku.