Parametre
Parameter 1 1121x1063x1086 mm
Parameter 1 10 x GN2/1
Parameter 1 29,5kW/400 V
Parameter 1 187 kg
Parameter 1 30-300°C
Parameter 1 7 rýchlostí
Bližší popis produktu
Výkonný elektrický konvektomat Retigo O-1021i PLUS pre veľké kuchyne
Moderné riešenie pre efektívne varenie vo veľkých gastro prevádzkach
Elektrický konvektomat Retigo O-1021i PLUS predstavuje špičku medzi parokonvekčnými zariadeniami, ktoré zvládnu intenzívnu prevádzku s výkonom až 500 porcií denne. S kapacitou 10× GN2/1 a možnosťou prispôsobiť zásuvy na GN1/1 nádobách sa stáva všestranným partnerom v školských jedálňach, nemocniciach, závodných kuchyniach a reštauráciách.
Prehľadné a rýchle ovládanie dotykom
S intuitívnym 7-palcovým dotykovým displejom a slovenským menu je práca s týmto konvektomatom jednoduchá aj v rýchlom tempe kuchyne. Displej je citlivý a dobre ovládateľný aj v pracovných rukaviciach alebo pri znečistených rukách. K dispozícii je až 99 uložených programov, každý s 9 krokmi.
Výkonnosť a efektivita v jednom
Konvektomat Retigo O-1021i PLUS využíva systém nástrekovej pary s výmenníkom tepla, čím znižuje spotrebu vody a energie. Dvojstupňový predohrev vody a trojité sklo dverí výrazne znižujú tepelné straty a prevádzkové náklady. Vďaka tomu je zariadenie nielen výkonné, ale aj ekonomické.
Bezpečnosť a hygiena ako štandard
Zariadenie je vybavené automatickým systémom umývania Active Cleaning, ktorý ponúka 5 programov vrátane odvápnenia. USB výstup pre HACCP, možnosť diagnostiky chýb a voliteľné príslušenstvo (ručna sprcha, udiaca jednotka) dopĺňajú celkové pohodlie a hygienu práce.
Ak hľadáte spoľahlivé zariadenie pre varenie vo veľkom objeme s vysokým výkonom, inteligentným ovládaním a dôrazom na úsporu nákladov, Retigo O-1021i PLUS je správnou voľbou pre vašu kuchyňu.
