Parametre
Parameter 1 933 x 866 x 1046 mm
Parameter 1 11xGN1/1
Parameter 1 18,6kw/400 V
Parameter 1 156 kg
Parameter 1 30-300°C
Parameter 1 7 rýchlostí
Bližší popis produktu
Retigo O-1011b PLUS je moderný elektrický konvektomat s bojlerom, navrhnutý pre profesionálne kuchyne, ktoré denne vydávajú 150 až 250 porcií. Patrí do vyššej rady Orange Vision Plus a kombinuje vysoký výkon, inteligentné ovládanie a spoľahlivú konštrukciu. Vďaka dotykovému 7“ displeju s rozhraním Vision Controls je obsluha rýchla a intuitívna.
Široké využitie a flexibilné varenie
Toto zariadenie zvládne prakticky každú tepelnú úpravu – od pečenia, dusenia a grilovania až po varenie v pare, zaváranie, sušenie, sous-vide či regeneráciu jedál. S kapacitou 11 x GN1/1 a možnosťou uložiť 99 programov s 9 krokmi ponúka vysokú variabilitu a presnosť. Bojlerová tvorba pary s automatickým prepnutím do nástrekového režimu zaručuje plynulý chod aj pri výpadku bojlera.
Úspora energie a jednoduchá údržba
Konvektomat šetrí prevádzkové náklady vďaka trojitému sklu dverí a dvojstupňovému predohrevu vody. Funkcia Active Cleaning zabezpečuje jednoduché automatické čistenie, a výstup HACCP cez USB garantuje vysoký hygienický štandard. Ventilátor s brzdou a sedem nastaviteľných rýchlostí umožňujú prispôsobiť cirkuláciu tepla podľa potreby.
Spoľahlivý výkon a bezpečná prevádzka
Robustné spracovanie s minimom plastových dielov zabezpečuje dlhú životnosť aj pri náročnej každodennej prevádzke. Kompaktné rozmery (933x866x1046 mm) a hmotnosť 156 kg umožňujú stabilné umiestnenie v kuchyni bez náročnej inštalácie. Ovládanie v slovenskom jazyku a prednastavené kuchárske programy urýchľujú prácu.
Ak hľadáte výkonný konvektomat s dotykovým ovládaním, automatickým čistením, nízkou spotrebou a širokými možnosťami využitia, Retigo O-1011b PLUS je perfektnou voľbou pre vašu školskú jedáleň, reštauráciu alebo výdajňu stravy.
Fotky produktu / realizácia
