Elektrická smažiaca panvica KochPro 60 L

Bližší popis produktu

Elektrická smažiaca panvica KochPro 60 L – Kompaktný výkon pre náročné prevádzky

Táto panvica s objemom 60 litrov je kompaktným a výkonným pomocníkom pre každú gastroprevádzku, kde sa vyžaduje rýchlosť, presnosť a spoľahlivá manipulácia s jedlom.

Výrobná kvalita overená generáciami

Zariadenia KochPro vznikajú ako výsledok úzkej česko-slovenskej spolupráce – dizajn a funkčnosť navrhnuté pre dnešné nároky sú doplnené o výrobný štandard značky Alba Hořovice, ktorá má korene už v roku 1883. Spojením modernej vízie značky KochPro a dlhoročnej tradície firmy Alba vzniká gastro technika, na ktorú sa môžu profesionáli spoľahnúť každý deň. Výsledkom je robustné, efektívne a pritom cenovo dostupné zariadenie pre modernú gastronómiu.

Kde nájde uplatnenie?

Vďaka svojej veľkosti a praktickým funkciám je táto panvica vhodná pre:

• Reštaurácie a hotelové kuchyne – na každodennú prípravu mäsa, zeleniny, rýb a ďalších jedál

• Cateringové spoločnosti – zvládne výdaj väčších dávok bez zdržania

• Fast foody a jedálne – tam, kde je potrebné rýchlo a vo veľkom objeme pripravovať pokrmy

• Kuchyne s vysokou záťažou – kde sa vyžaduje maximálna výdrž a bezproblémová prevádzka

Čo sa v tejto panvici zvyčajne pripravuje?

Elektrická smažiaca panvica KochPro 60 L je ideálna na prípravu širokého spektra pokrmov, ktoré vyžadujú rovnomerné teplo a rýchlu manipuláciu. Bežne sa v nej pripravujú:

• vyprážané rezne, fašírky a ryby
• restované a dusené mäsá ako guláš či perkelt
• zemiakové prílohy, ryža, zelenina a cestovinové zmesi
• plnky, praženice, lečo alebo omáčky vo väčších objemoch
• jedlá na spôsob „z jednej panvice“ vhodné pre školské, závodné aj hotelové kuchyne

Vďaka regulácii teploty a veľkej kapacite je táto panvica skutočne univerzálnym pomocníkom pre rôzne druhy tepelnej úpravy vo veľkokuchynských podmienkach.

Výhody panvice KochPro 60 L

Kompaktné rozmery (800 × 700 × 900 mm) umožňujú efektívne využitie priestoru v stredne veľkých kuchyniach.

Vysoký príkon 10,5 kW a napätie 400 V zabezpečujú rýchly nábeh teploty a stabilný výkon aj pri plnom zaťažení.

Nerezová konštrukcia vane a dna zaručuje hygienické spracovanie jedál, dlhú životnosť a jednoduché čistenie.

Motorický výklop zvyšuje komfort pri práci a zrýchľuje manipuláciu s obsahom nádoby.

Plynulá regulácia teploty v rozsahu 50 – 300 °C ponúka široké možnosti prípravy rôznych druhov pokrmov.

Integrovaný prívod vody výrazne uľahčuje čistenie zariadenia po použití.

Hrubé dno (12 mm) zaručuje rovnomerné rozloženie tepla a kvalitné tepelné spracovanie surovín.

Objem nádoby 61,3 l (50 l po rysku) je optimálny pre prevádzky, ktoré potrebujú variť vo väčšom, no stále s dôrazom na úsporu miesta.

Vhodná pre gastroprevádzky s vysokou záťažou – od hotelových kuchýň až po fast foody a školské jedálne.

Elektrická smažiaca panvica KochPro 60 L spoľahlivo kombinuje kompaktné rozmery, vysoký výkon a praktické funkcie pre každodenné využitie v profesionálnych kuchyniach.