Elektrická smažiaca panvica KochPro 120 L

Bližší popis produktu

Elektrická smažiaca panvica KochPro 120 L – Nová úroveň výkonu pre moderné kuchyne

Elektrická smažiaca panvica KochPro 120 L patrí k najvýkonnejším modelom z ponuky KochPro. Vďaka motorickému sklápaniu, veľkému objemu a precíznej regulácii teploty spája robustnosť tradičnej konštrukcie s komfortom modernej technológie.

S objemom nádoby 121,5 litra (užitný objem 100 l) je tento model navrhnutý pre prevádzky, ktoré denne spracúvajú veľké množstvá pokrmov. Výkonný ohrev (18,5 kW / 400 V) a široké teplotné rozpätie (50 – 300 °C) umožňujú prípravu jedál rýchlo, rovnomerne a s maximálnou kontrolou.

Spolupráca dvoch silných značiek

Tento model vznikol v úzkej spolupráci značky KochPro so spoločnosťou Alba Hořovice, ktorá má viac ako 140-ročnú tradíciu vo výrobe gastro techniky. Výsledkom je zariadenie, ktoré spája konštrukčnú poctivosť s modernými požiadavkami dnešnej gastronómie.

Kde nájde svoje využitie?

Tento model je skvelým pomocníkom všade tam, kde je potrebné pripraviť množstvo jedál rýchlo a efektívne:
– Reštaurácie a hotely: na prípravu mäsa, rýb, príloh či omáčok
– Catering a veľké akcie: zvládne väčší objem bez zdržania
– Školské a nemocničné kuchyne: výkonnosť, jednoduchosť a hygiena v jednom

Výhody elektrickej panvice KochPro 120 L

Táto panvica je pri svojej kapacite stále veľmi prehľadná, intuitívna na ovládanie a nenáročná na údržbu.
Motorické sklápanie zabezpečí rýchlu a bezpečnú manipuláciu s obsahom.
Prívod vody a kanáliky po obvode vane uľahčujú čistenie a odvádzanie kondenzu.
Robustná nerezová konštrukcia (AISI 304) garantuje dlhú životnosť aj pri každodennom intenzívnom používaní.
Nádoba aj dno sú z nerezovej ocele, ktorá odoláva vysokým teplotám aj mechanickému opotrebovaniu.

Čo pripravíte na tejto panvici

Vďaka svojej veľkosti a presnej regulácii teploty je táto panvica výborná na prípravu širokej škály jedál:

• vyprážané rezne, ryby a fašírky

• dusené mäsá, ragú, guláše či perkelt

• zeleninové prílohy ako dusená kapusta, lečo či restovaná cuketa

• teplé raňajky ako praženica, párky, šampiňóny

• cestovinové zmesi, rizotá a rôzne jedlá “na spôsob panvice”

• príprava hranoliek, lievancov alebo palaciniek vo veľkom množstve

Je to neoceniteľný pomocník pre reštaurácie, hotely aj verejné stravovanie, kde sa denne vydávajú desiatky až stovky porcií.

Ak hľadáte veľkokapacitnú elektrickú panvicu s dôrazom na výkon, odolnosť a komfort obsluhy, KochPro 120 L je spoľahlivý a výkonný partner pre každú modernú kuchyňu.