Tajomstvo výroby gastrozariadení do československých prevádzok za minulého režimu

Alba Hořovice, Nagema a Ascoblok. Nemuseli ste ani absolvovať povinnú vojenskú službu, aby ste sa stretli s týmito gastrozariadeniami, ktoré dodnes spoľahlivo slúžia – aj po viac ako 60 rokoch.
Je to zázrak? Alebo technologický náskok socialistických inžinierov? Ani jedno... Pozreli sme sa na to bližšie a odpoveď je jednoduchá: nerez bol jednoducho nerez a hrúbka materiálu sa neprispôsobovala marketingovým stratégiám. Jednoduchosť a masívnosť predurčili tieto stroje na prežitie celých šiestich dekád.

Všetko však má svoj koniec – a ten sa neúprosne blíži. Náhrada? Dnes máme 150 výrobcov a 400 značiek. Kvalita? O tej radšej nikto nahlas nehovorí a marketing sa radšej sústredí na nové technológie, pretože tie sa predávajú ľahšie a umožňujú častejšiu obmenu zariadení.
Nemusíme byť členmi ekologických aktivistov na záchranu Zeme, aby nás – bývalých servisných technikov – tento trend privádzal do šialenstva.

A práve tu vznikla prvá myšlienka KochPro.

Nové technológie chceme používať iba tam, kde to má skutočný zmysel – aby sme zachovali jednoduchosť, minimalizovali poruchy a predĺžili životnosť. Ako technologické novinky sme zaviedli:

• maximálnu úsporu energie,
• automatické dopúšťanie duplikátorov,
• automatický výklop panvíc.

Tieto inovácie sme zakomponovali predovšetkým kvôli rastúcim nárokom obsluhujúceho personálu.
Robustnosť a prvotriedne vyhotovenie bola výzva, ktorú sa nám podarilo úspešne zvládnuť v spolupráci s legendárnou československou výrobnou spoločnosťou Alba Hořovice, s tradíciou výroby už od roku 1883.

Spájame tradíciu s rokmi overenou kvalitou, ktorej rozumejú kuchári všetkých generácií.
Zariadenia KochPro nadväzujú na poctivé remeslo minulosti a prinášajú spoľahlivosť, ktorú v kuchyni cítiť každý deň.

Tu by mohla naša cesta skončiť, ale my sme chceli ísť ešte ďalej.

Pretože vysoká kvalita si prirodzene vyžaduje vyššie náklady, mohlo by sa stať, že by si naše zariadenia mohli dovoliť len väčšie prevádzky.
Aby sme to zmenili, nastavili sme obchodnú politiku od výrobcu priamo k zákazníkovi – bez medzičlánkov, bez zbytočných navýšení.
Takto sme dokázali sprístupniť produkty KochPro pre široké spektrum prevádzok – od malých školských jedální až po veľké gastroprevádzky.
A navyše, aby bola naša ponuka reálne dostupná pre každého, ponúkame aj výhodné financovanie všetkých produktov.

V spolupráci s lokálnymi servisnými technikmi, ktorí zdieľajú našu filozofiu, sme zároveň vybudovali unikátny servisný program KochPro24 – riešenie servisných požiadaviek do 24 hodín.

Staňte sa aj vy naším partnerom, podporte československú výrobnú firmu a spolu vráťme do tejto doby aspoň trošku zdravého rozumu.